Insecte noir dans la farine : Qu'est ce que c'est?

Sitophilus granarius

Un petit coléoptère brun-noir au museau allongé (un vrai « nez » de charançon), qui pond directement à l'intérieur des grains de blé, de riz ou de pâtes. Les adultes qui émergent laissent de minuscules trous bien visibles à la surface. Sans danger pour la santé, sa présence impose quand même de jeter le paquet contaminé et d'inspecter les autres réserves à proximité — les charançons se déplacent facilement d'un contenant à l'autre.

Tenebrio molitor

Plus connu sous le nom de « ver de farine » à l'état larvaire — jaune-brun, segmenté, souvent vendu comme appât ou nourriture pour reptiles — il devient un coléoptère noir luisant une fois adulte. Il s'installe dans les farines, céréales et sons stockés depuis longtemps dans un endroit peu ventilé. Un bon geste : ne jamais garder une farine ouverte plus de quelques mois, et la stocker dans un contenant hermétique plutôt que dans son sachet d'origine.

Plodia interpunctella

Reconnaissable à ses fils soyeux qui collent les grains et la farine en petits amas, et aux petits papillons brun-roux qu'on voit voleter près des placards à la tombée du jour. Les larves sont les vraies responsables des dégâts, se nourrissant de céréales, fruits secs et même croquettes pour animaux. Un placard contaminé se traite en jetant tous les produits ouverts et en nettoyant soigneusement les étagères, fentes comprises — les œufs s'y logent facilement.