Guernina en français : traduction, explication et utilisations dans la cuisine traditionnelle
Quoi de plus passionnant que la guernina ? Voilà un légume qui me rappelle mes voyages en Afrique du Nord. Je me souviens encore de ma première rencontre avec ce chardon si particulier sur un marché de Tanger. C'était impressionnant de voir comment les vendeurs ma...